Donosti pintxo a pintxo
Martín, Pedro
Sinopsis Breve introducción
Después de 15 años dedicados a la radio en programas punteros, profesor durante 6 años en el colegio de los Antonianos de Zarauz, autor del primer libro sobre pintxos o banderillas editado en el País Vasco y experto conocedor del ambiente hostelero donostiarra, nos presenta su último trabajo, que ha de encantar a los aficionados a la buena cocina.
La biblia de los pintxos, este libro reune el trabajo de investigación de Pedro Martin y en el encuentras recetas de salsas de Martín Berasategui, algo insólito, pues este cocinero nunca revela sus secretos....